Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Tuna, Reis und Gemüse in einer Schüssel mischen und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchpulver und Sojasauce abschmecken.
4. Schritt
Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
5. Schritt
Paniermehl in einer weiteren Schüssel bereitstellen.
6. Schritt
Eine Handvoll der Fisch-Reis-Gemüse-Mischung in die Hand nehmen und zu einer Kugel formen. Diese in das verquirlte Ei tauchen und anschließend in dem Paniermehl wenden.
7. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kugeln von beiden Seiten goldbraun anbraten.
8. Schritt
Die fertigen Hot Spicy Tuna Inside-Out auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kugeln nicht zu groß sind, da sie sonst beim Anbraten auseinanderfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Würznote kannst du eine Prise Zimt in die Fisch-Reis-Gemüse-Mischung geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Tunas unterstreicht.